Carta La Tasca de Ventura - La Tasca de Ventura

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NUESTRA CARTA
De lunes a domingo: De 12:00 a 01:00
Horario de cocina:
De domingo a jueves: De 13:00 a 23:30
Viernes y sábado: De 13:00 a 00:00
Apto para celiacos. Se debe avisar al camarero para llevar a cabo su elaboración sin gluten.
Para empezar
. Jamón de Buey,
con aceite 100% Picual
13,90€
. Jamón Ibérico con su pan de tomate
23,90€
. Tabla de quesos nacionales con miel trufada y nueces.

18,90€

. Ensaladilla casera de La Tasca con su ventresca
11,90€
. Espárragos trigueros a la parrilla con ibérico
14,90€
. Flor de alcachofa a la parrilla con ibérico
15,90€
. Salmorejo cordobés con jamón ibérico y huevo duro.
9,90€
. Croquetas variadas de La Tasca
12,90€
. Tomate rosa con ventresca, cebolleta tierna y AOVE
13,90€
. Ensalada de queso de cabra, cebolla caramelizada y vinagreta de mango y maracuyá
16,90€
. Ensalada con gambón salteado, cebolla encurtida y tomate cherry

16,90€
Nuestras carnes
. Carpaccio de solomillo de ternera con lima, parmesano y rúcula

16,90€
. Hamburguesa de vaca rubia con pecorino trufado y mahonesa japo


16,90€

· El rabo de toro de La Tasca... desmigado
18,90€
. Secreto 100% ibérico con patatas panaderas chimichurri

19,90€
. Entrecotte de vaca. 350 gr acompañado de patatas fritas
25,90€
. Chuleta de ternera nacional a la parrilla
(1 Kg)

60,00€
Los clásicos y alguna cosa más
. Falso risotto trufado con boletus y lascas de foie. Un escándalo.

19,90
. Huevos rotos, con boletus y foie
17,90€
. Tortilla trufada

13,90€
Cosas ligeras del mar
. Pulpo a la brasa, sobre crema de patata revolcona

23,90€
. Chipirones con salsa de romescu y trigueros

19,90€
. Chipirones al wok sobre verduras, gengibre y teriyaky

19,90€
. Pescado del día. Consulta a nuestro personal
Según
mercado
Postres
. Nuestra tarta de queso
La estrella de La Tasca

6,90€
. Coulant de chocolate

6,90€

. Helados artesanos gallegos.
Consultar sabores.

6,90€
Apto para celiacos. Se debe avisar al camarero para llevar a cabo su elaboración sin gluten.
Carta de vinos
CONTIENE
GLUTEN
CRUSTÁCEOS
HUEVOS
PESCADO
CACAHUETES
SOJA
LÁCTEOS
FRUTOS DE
CÁSCARA
APIO
MOSTAZA
GRANOS DE
SÉSAMO
DIÓXIDO DE AZUFRE
Y SULFITOS
MOLUSCOS
ALTRAMUCES
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